DANS LE COEUR VIBRANT DE BEAUNE, FACE À LA PLACE CARNOT, UN LIEU EST À DÉCOUVRIR OU À REDÉCOUVRIR : LE BAR 66. C’EST ICI QUE SE RETROUVENT LES AMATEURS DE BONS VINS, LES GROUPES D’AMIS EN QUÊTE DE TERRASSE ENSOLEILLÉE ET LES VISITEURS CURIEUX DE DÉCOUVRIR L’ART DE VIVRE À LA BEAUNOISE.
Au fur et à mesure du temps, le Bar 66 est devenu un véritable lieu de vie décontracté où l’on se sent « comme à la maison ». À la tête du bar ? Deux amis devenus associés : Nicolas dos Prazeres et Aurélien Deschamps qui ont relevé le défi de reprendre le bar en 2023. Avant cela, tous deux y travaillent depuis plusieurs années aux côtés des anciens gérants. L’ambition des deux amis est aujourd’hui simple : accueillir tout le monde, sans prétention, dans une ambiance simple et chaleureuse.
Deux terrasses, deux ambiances
Aux beaux jours, les deux terrasses mises à disposition par le Bar 66 font l’unanimité. La première, accolée au bar, est mise à disposition tout au long de l’année. La seconde terrasse en bois, à l’ombre des arbres, est accessible de mai à septembre. À l’intérieur, le bar se décline sur deux niveaux. En bas, une ambiance lounge avec fauteuils moelleux, canapés et musique choisie selon l’ambiance du moment. Ici, pas de coin VIP : chacun peut venir boire un verre, discuter, rire. À l’étage, un salon chic et cosy, avec moquette, plafond bois blanc et lumière douce, peut accueillir les clients quand le rez-de-chaussée est complet. Mais c’est aussi un espace privatisable pour les groupes jusqu’à 35 personnes, avec serveur dédié, grands canapés et toute l’intimité nécessaire pour célébrer un anniversaire, organiser un séminaire ou un afterwork.
Un lieu chaleureux, vivant, à l’image de Beaune
Le Bar 66 accorde une grande place au vin, bien sûr, avec une majorité de références locales et une sélection qui fait la part belle aux belles bouteilles… tout en gardant des prix abordables. À la carte également : bières en bouteille ou pression, sélection de cocktails, dont une nouveauté chaque mois, et une offre de tapas froids, de fromage et de charcuterie, parfaite pour accompagner une dégustation sans prétention. Ce qui distingue le Bar 66 ? Une vraie générosité, un lieu où l’on se sent « trop bien », selon les mots de clients habitués ; probablement le plus beau compliment reçu par l’équipe. Et ce n’est pas fini : l’objectif des prochains mois est d’élargir l’offre hivernale avec quelques propositions chaudes, pour compléter la carte apéritive. Ouvert tous les jours de 8h30 à 2h du matin, le Bar 66 vit au rythme des saisons, des soirées et des gens qui le font vibrer. Un bar vivant, chaleureux mais sans chichi, où l’on revient avec plaisir… et où il ne faut surtout pas hésiter à s’attarder.
Jamie Lee MICHEL
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