A quelques pas de la place Carnot, dans le cœur historique de la ville de Beaune, vous découvrez The American bar, un bar speakeasy niché au sein de l’hôtel de Beaune, un établissement 5 étoiles qu’on ne présente plus. son propriétaire, Johan Björklund, a imaginé le bar avec sa propre identité et son ambiance feutrée aux airs de club new-yorkais. Les nombreuses références de spiritueux et la carte surprenante des cocktails font la part belle à ce lieu bourré de charme où l’on apprécie de passer une soirée hors du temps.

L’Hôtel de Beaune jouit d’une réputation qui le précède, mais qui est aussi largement méritée. « L’Hôtel de Beaune est assez familial, résume Johan, avec une clientèle de personnalités qui revient depuis 2002 car elles s’y sentent très bien.» Voilà en ces termes un petit résumé de l’esprit de cet Hôtel qu’il a acheté en 1999. Cette ancienne maison bourgeoise du XIXème siècle a été complètement transformée pour devenir une destination hôtelière de prestige et de haute qualité.

Aujourd’hui, l’Hôtel de Beaune propose ainsi onze chambres et six suites, aménagées avec le goût de l’excellence.
Spacieuses et luxueuses, elles allient avec soin matériaux nobles et mobiliers design.
Les prestations ne s’arrêtent pas là ; il s’agira également de découvrir les deux restaurants, l’un gastronomique, le second esprit brasserie, la salle de fitness et The American Bar, une nouvelle idée du maître des lieux.

The American Bar, un bar qui dénote !

Voici donc le dernier-né de l’Hôtel de Beaune, ouvert en 2022, The American bar, en hommage aux bars à cocktails new-yorkais. Ce bar, bénéficiant d’un accès distinct de l’hôtel, offre un concept unique à Beaune. Il accueille les plus curieux de découvertes de spiritueux étonnants et rares dans un cadre élégant, hérité de l’esprit des speakeasys.

Avec plus de 400 références de whiskies, rhums, tequilas et des cocktails signature, The American Bar est « the place to be » pour déguster les meilleures sélections d’une carte riche en surprises. Sous ses arcades en pierre, on se prélasse dans ce lieu au style bien particulier avec ses boiseries et ses fauteuils club en cuir, qui lui confère une ambiance chaleureuse et accueillante.

La qualité du service et la bienveillance du personnel en font une adresse incontournable de Beaune. Idéal pour retrouver des amis dans l’un de ses multiples recoins aménagés comme au salon ou en terrasse.

Profitez également de votre pause déjeuner pour y savourer l’incontournable Cheeseburger fait maison, le Fish & Chips ou encore le Carotte Cake à la crème philadelphia !