BRUNO COLIN : L’Élégance et le Savoir-faire d’un passionné !

Dans le cercle des vignerons qui façonnent la légende de la Côte de Beaune, le nom de Bruno Colin résonne avec justesse et finesse. Installé à Chassagne- Montrachet, ce vigneron incarne la transmission et l’excellence, fort d’un héritage familial qui remonte au prestigieux domaine Michel COLIN-DELEGER.

Le Domaine Bruno Colin s’étend sur une superficie de 8,55 hectares, couvrant les appellations les plus prestigieuses de la Côte : Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Ce sont des terroirs magiques qui savent, comme nulle part ailleurs, transcender le Chardonnay et le Pinot Noir.

Le travail du vigneron est guidé par une philosophie simple et noble : « que nos vins soient la plus pure et la plus simple expression de nos terroirs. » Fort de ses 20 appellations, dont huit Premiers Crus Blancs sur Chassagne-Montrachet, Bruno s’efforce de magnifier la typicité de chaque parcelle. Ces climats, si proches les uns des autres, révèlent dans le verre des nuances fascinantes, prisées par la demande mondiale.

Bien qu’ancré dans le terroir, le domaine n’en demeure pas moins moderne et audacieux. En témoigne son incursion dans un projet plus insolite : le « rosé » du Domaine de Brunelly (contraction de Bruno et Nelly, son épouse). Produit en très petite quantité, ce vin est destiné à quelques tables de prestige à Beaune, Paris et Milan. Né d’un essai sur des vignes de Pinot Noir de Chassagne-Montrachet, ce « bonbon » offre un rosé très clair, fruité avec une belle longueur et une subtile touche de terroir en finale.

Mais l’art de vivre selon Bruno Colin ne s’arrête pas au vignoble. Le vigneron invite désormais les amateurs de luxe et d’authenticité à prolonger l’expérience bourguignonne dans la capitale des vins elle-même.

Il propose à la location un somptueux appartement de 130 m² en plein centre historique de Beaune, à deux pas des célèbres Hospices. Conçu pour accueillir de 4 à 6 personnes, cet appartement est la promesse d’un séjour alliant le confort absolu à l’immersion totale dans l’atmosphère chic et conviviale de la ville.

Du travail de la vigne à l’accueil haut de gamme, Bruno Colin offre ainsi une double invitation à l’excellence : celle du verre et celle du séjour.

MB