Œnotourisme : plongée pétillante chez Vitteaut-Alberti

C’est à Rully, en Saône-et-Loire, que le domaine Vitteaut-Alberti œuvre quotidiennement pour créer ses crémants d’exception. Pour faire connaître le savoir-faire qui se cache derrière chaque bulle et valoriser l’appellation Crémant de Bourgogne, le domaine s’implique dans de belles et nombreuses activités œnotouristiques que Sandie Deboissy, la directrice générale, est fière d’évoquer.

UNE IMMERSION UNIQUE

L’une des activités phares repose sur la visite de la cuverie et des vignes, pour immerger les visiteurs dans le processus de fabrication du Crémant, de la récolte du raisin jusqu’à la mise en bouteille.

L’instant peut se poursuivre avec une dégustation, à l’aveugle pour les plus joueurs, afin de plonger complètement dans l’univers viticole et le quotidien d’un caviste.

Fort de ses idées, le domaine Vitteaut-Alberti offre aussi la possibilité de participer à des ateliers organisés dans le laboratoire, toujours dans l’idée de faire vivre une expérience la plus immersive possible.

À raison de deux fois par mois, la Maison organise également des soirées accords mets-crémants, avec des thèmes différents autour du chocolat, du fromage ou encore de mets bourguignons, savoureusement accompagnés de cuvées de Crémant du domaine.

« Pour chaque soirée et événement, nous sommes très heureux de raconter l’histoire du domaine, de former nos convives à la dégustation et de les familiariser avec les goûts et les arômes de chaque vin, » confie Sandie.

Objectif : se mettre dans sa bulle en buvant des bulles, de quoi atteindre le sommet du plaisir !

LA BULLE, EXHAUSTEUR DE MOMENTS

L’été, la maison Vitteaut-Alberti dévoile une panoplie d’instants suspendus pour tous les épicuriens qui aiment le vin ou souhaitent le découvrir.

Du pique-nique dans les vignes en passant par les afterworks hebdomadaires, jusqu’à son iconique journée portes ouvertes qui rassemble des centaines de personnes chaque année, le domaine ne manque pas d’idées pour faire découvrir l’univers de son Crémant à tous ceux qui souhaitent se prêter au jeu.

Tout au long de l’année, le domaine Vitteaut-Alberti met aussi en avant la possibilité d’organiser en son sein des animations et événements privés, comme des anniversaires ou encore des enterrements de vie de garçon ou de jeune fille, durant lesquels le Crémant de Bourgogne exhauste la fête.

Les entreprises sont également nombreuses à faire confiance à Vitteaut-Alberti pour l’organisation d’événements internes avec leurs salariés ou fournisseurs, pour de délicieux moments autour de la bulle.

« Au fil du temps, nous avons réussi à nouer de solides partenariats et à nous forger une réputation très positive. C’est une vraie fierté, » explique Sandie.

LE LUXE SIMPLE

Une réputation qui n’est évidemment pas le fruit du hasard.

Chez Vitteaut-Alberti, l’expérience des visiteurs est une priorité. L’équipe cherche avant tout à faire découvrir sa passion pour le Crémant de Bourgogne et à le valoriser autant qu’il le mérite.

Chaque visite est personnalisée et la flexibilité est le maître-mot.

À terme, le domaine souhaite devenir une véritable référence œnotouristique en Bourgogne, tout en mettant un point d’honneur à conserver ses valeurs fondamentales.

« On fait du luxe, mais on ne se prend pas la tête, » affirme Sandie, qui aime définir la maison Vitteaut-Alberti comme ayant avant tout « une âme de bons faiseurs de vin ».

« Quand une personne vient chez nous, nous avons envie de lui faire connaître l’appellation Crémant de Bourgogne et qu’elle reparte avec une image extrêmement valorisante du produit, souvent relégué au second rang, substitut du champagne, » explique la directrice.

Chez Vitteaut-Alberti, une chose est sûre : chaque client est écouté et pris en compte avec soin et attention, pour une plongée riche et inoubliable au cœur d’un savoir-faire unique.

Jamie Lee MICHEL